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Artikelnummer: 63016
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Kutter 2V
| Produkttyp: | Kutter |
| Leistung in Watt: | 1.100 |
| Drehzahl U/min: | 1.500 & 3.000 |
| Ausführung: | 2 Geschwindigkeiten |
| Funktionen: | Pulse, Rückwärts |
| Verarbeitungsmengen: | 0,1-4 kg |
| Material: | Edelstahl |
| Farbe: | Orange |
| Produktmaße BxTxH: | 51 x 27,5 x 50,5 cm |
Der Dynamic Kutter 2V ist ein professioneller Kutter für Küchen, in denen Zutaten schnell, gleichmäßig und zuverlässig verarbeitet werden müssen. Mit einer starken 1.100 W Motorleistung und zwei Drehzahlen von 1.500 und 3.000 U/min eignet sich das Gerät ideal zum Hacken, Mischen, Emulgieren und Zerkleinern verschiedenster Lebensmittel.
Die Verarbeitungskapazität reicht von 0,1 bis 4,5 kg pro Durchlauf. Damit ist der Kutter sowohl für kleinere Mengen als auch für größere Vorbereitungsarbeiten in Restaurants, Hotels, Cafés, Catering-Betrieben und Großküchen geeignet.
Der Dynamic Kutter 2V verarbeitet unter anderem Fleisch- und Fischfarcen, Tartar, Mayonnaise, Saucen, Pesto, Gemüse, Zwiebeln und Kräuter. Die 5,4-Liter-Edelstahlschüssel bietet ausreichend Volumen für den professionellen Einsatz, während das glatte Messer für saubere und gleichmäßige Ergebnisse sorgt.
Dank der zwei Geschwindigkeiten kann die Verarbeitung passend zur jeweiligen Zutat gesteuert werden – von grobem Zerkleinern bis hin zu feinen Mischungen und Emulsionen.
Die Bedienung ist ergonomisch ausgelegt und sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder geeignet. Das patentierte System mit Puls- und Rückwärtsfunktion unterstützt eine kontrollierte Verarbeitung und hilft dabei, die gewünschte Konsistenz präzise zu erreichen. Alle Zubehörteile sind spülmaschinenfest und lassen sich dadurch schnell und hygienisch reinigen.
Für den perfekten Schnitt...
Die Kutter eignen sich zum Zerkleinern, Hacken, Mischen, Mixen und Emulgieren von Lebensmitteln. Sie können beispielsweise für Fleisch- und Fischfarcen, Tatar, Mayonnaise, Salatdressings, Saucen, Suppen, Pesto, Cremes und Desserts eingesetzt werden. Auch Gemüse, Zwiebeln, Knoblauch und Kräuter lassen sich schnell verarbeiten.
Der Dynamic Kutter verarbeitet mühelos eine Vielzahl von Zutaten wie Fleisch, Fisch, Gemüse, Kräuter und Nüsse. Ob Saucen, Pesto, Farcen oder Mayonnaise – er sorgt schnell und zuverlässig für gleichmäßige Ergebnisse.
Der Kutter 2V ist für Anwendungen geeignet, bei denen zwei feste Geschwindigkeiten ausreichen. Die Modelle VV und VV Digital bieten durch ihre variable Drehzahl mehr Kontrolle über das Verarbeitungsergebnis.
Die höher ausgestatteten Modelle VV und VV Digital verfügen außerdem über eine Pulsfunktion und eine Rückwärtsfunktion. Der VV Digital bietet zusätzlich ein digitales Bedienfeld sowie Funktionen wie Timer und Stoppuhr.
Die Kutter verfügen über eine 5,4-Liter-Edelstahlschüssel und eignen sich je nach Lebensmittel und gewünschter Konsistenz für Verarbeitungsmengen von bis zu etwa 4 Kilogramm pro Arbeitsgang.
Damit sind sie vor alle für Restaurants, Hotels, Cafés, Catering-Betriebe und Großküchen geeignet.
Die Edelstahlschüssel, das Messer und weitere abnehmbare Zubehörteile können aus dem Gerät entnommen werden und sind spülmaschinenfest.
Der Motorblock sollte mit einem feuchten Tuch abgewischt werden. Das Messer muss wegen der scharfen Schneiden besonders vorsichtig gereinigt und eingesetzt werden.
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