Blend & Mix 2V
- Kutter & Emulgator in einem Gerät
- 2 Geschwindigkeitsstufen
- Puls- & Rückwärtsfunktion
- spülmaschinenfestes Zubehör
- Vorkasse
Artikelnummer: 69394
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Blend & Mix 2V
Produktbeschreibung
Produktdetails
| Produkttyp: | Blend & Mix |
| Leistung in Watt: | 1.100 |
| Drehzahl U/min: | 1.500 & 3.000 |
| Ausführung: | 2 Geschwindigkeiten |
| Funktionen: | Pulse, Rückwärts |
| Verarbeitungsmengen: | 0,1-4 kg |
| Material: | Edelstahl |
| Farbe: | Orange |
| Produktmaße BxTxH: | 51 x 27,5 x 50,5 cm |
Dynamic Blend & Mix 2V – professioneller Küchenmixer mit variabler Geschwindigkeit
Der Dynamic Blend & Mix 2V ist ein leistungsstarker Küchenmixer für den täglichen Einsatz in Restaurants, Hotels, Krankenhäusern, Pflegeeinrichtungen und Einrichtungen des Gesundheitsbereichs. Mit seinem 1.100 W Motor und zwei Drehzahlstufen von 1.500 und 3.000 U/min eignet sich das Gerät ideal zum Mixen, Zerkleinern, Hacken und Emulgieren unterschiedlichster Zutaten.
Die großzügige 5,4-Liter-Schüssel ermöglicht die Verarbeitung von bis zu 4,5 kg pro Durchlauf. Damit ist der Blend & Mix 2V sowohl für kleinere Rezepturen als auch für größere Vorbereitungsmengen im professionellen Küchenalltag geeignet.
Zwei Messertypen für flexible Ergebnisse
Zum Gerät gehören zwei Messerausführungen: ein glattes Messer und ein mikrogezahntes Messer. Dadurch lässt sich der Mixer vielseitig einsetzen – von feinen, gleichmäßigen Zubereitungen bis hin zur Verarbeitung festerer oder zähflüssiger Zutaten.
Ob Suppen, Saucen, Pürees, Breie, Teige oder halbflüssige Massen: Der Dynamic Blend & Mix 2V unterstützt eine zuverlässige Verarbeitung und sorgt für gleichmäßige Konsistenzen.
Kontrollierte Verarbeitung durch Puls- und Rückwärtsfunktion
Die Pulsfunktion ermöglicht kurze, gezielte Mixintervalle und hilft dabei, die gewünschte Textur besser zu steuern. Die Rückwärtsfunktion unterstützt das gleichmäßige Vermengen und kann das Festsetzen oder Verklumpen von Zutaten reduzieren.
Durch die zwei Geschwindigkeiten lässt sich die Verarbeitung an unterschiedliche Konsistenzen anpassen. Die niedrigere Drehzahl eignet sich für kontrolliertes Arbeiten, während die höhere Stufe für schnelles Zerkleinern und feine Ergebnisse genutzt werden kann. Alle Zubehörteile sind spülmaschinenfest.
Ihre Vorteile auf einen Blick
- 2-in-1-Funktion: Kutter & Emulgator
- leistungsstarker 1.100 W-Motor
- 2 Geschwindigkeitsstufen
- 5,4-Liter-Edelstahlschüssel inklusive glattem & mikrogezahntem Messer
- bis zu 4,5 kg Verarbeitungsmenge - für 20 bis 100 Portionen
- Puls- und Rückwärtsfunktion
- spülmaschinenfestes Zubehör
- geeignet für Suppen, Saucen, Pürees, Breie, Teige und Emulsionen
faq
Wie unterscheidet sich der Blend & Mix vom Dynamic Kutter?
Der Dynamic Kutter ist ein vielseitiges Gerät zum Hacken, Zerkleinern, Mixen, Emulgieren und teilweise auch Kneten. Der Blend & Mix ist dagegen besonders auf sehr feine, glatte und homogene Ergebnisse ausgelegt.
Für welche Einrichtungen ist das Küchengerät vorgesehen?
Die Blend & Mix Modelle eignen sich vor allem für pürierte und konsistenzangepasste Speisen, zum Beispiel in Pflegeeinrichtungen, Krankenhäusern, Kitas, Seniorenheimen oder Großküchen.
Welche Speisen können mit dem Blend & Mix zubereitet werden?
Es lassen sich sehr feine, glatte und homogene Speisen herstellen. Dazu gehören zum Beispiel Suppen, Saucen, Pürees, Cremes, Farcen, Emulsionen sowie pürierte Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichte. Besonders geeignet ist das Gerät für konsistenzangepasste Kost.
Welche Mengen können mit den Blend & Mix-Geräten verarbeitet werden?
Die Edelstahlbehälter besitzen ein Nennvolumen von 5,4 Litern. Je nach Rezeptur können Mengen bis zu 4 kg verarbeitet werden. Damit eignen sich die Geräte sowohl für kleinere Zubereitungen als auch für die Speisenproduktion mit ungefähr 20 bis 100 Portionen pro Service.
Sind die Zubehörteile spülmaschinengeeignet?
Die abnehmbaren Komponenten sind spülmaschinengeeignet und können dadurch schnell und hygienisch gereinigt werden. Auch der mitgelieferte Behälterschaber kann zur Reinigung herausgenommen werden.
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