Pürierstab Senior
- Zubehör für Senior-Geräte & Motorblöcke
- Kopf und Flügel zerlegbar
- ideal für Pürees, Konfitüren, Kompott und Fruchtcremes
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Pürierstab Senior
Produktbeschreibung
Produktdetails
| Produkttyp: | Pürierstab |
| Länge Mixstab in cm: | 42,0 |
| Durchmesser Glocke in cm: | 14 |
| Drehzahl U/min: | 100 - 600 |
| Verarbeitungsmengen: | 10-15 kg |
| Material: | Edelstahl |
| Farbe: | Silber |
| Serienname: | Senior |
Senior Pürierstab-Vorsatz – kompakter Aufsatz für pürierte Speisen und Fruchtzubereitungen
Der Senior Pürierstab-Vorsatz ist ein spezialisiertes Zubehör für die Herstellung feiner, gleichmäßiger Pürees. Er eignet sich ideal für professionelle Küchen, Catering-Betriebe und Einrichtungen, in denen mittlere bis größere Mengen zuverlässig verarbeitet werden.
Mit einer Verarbeitungskapazität von bis zu 15 kg unterstützt der Vorsatz die Zubereitung von Konfitüren, Kompott, Fruchtcremes und pürierter Kost. Die großzügige Eintauchtiefe von 420 mm ermöglicht präzises Arbeiten in größeren Behältern und erleichtert die kontrollierte Verarbeitung.
Durch seine handliche Bauweise ist der Pürierstab-Vorsatz eine praktische Ergänzung für Senior-Geräte und eignet sich besonders für Anwendungen, bei denen eine feine Konsistenz und gleichmäßige Struktur gefragt sind.
Ihre Vorteile auf einen Blick
- Praktisches Zubehör für Senior-Geräte
- Für 10 - 15 kg Verarbeitungsmenge geeignet
- 100 - 600 U/min für unterschiedliche Texturen
- Kopf und Flügel zerlegbar, Durchmesser 14 cm
- Ideal für Pürees, Konfitüren, Kompott und Fruchtcremes
SENIOR - Professionelle Serie
SENIOR - Vielseitiges Kraftpaket!
faq
Für welche Mengen ist die Senior-Serie ausgelegt?
Die Mixermodelle der Senior-Serie sind für Verarbeitungsmengen von etwa 20 bis 40 Litern geeignet.
Für welche Zielgruppe ist der Senior konzipiert?
Die Geräte der Senior-Serie sind für den professionellen Einsatz in Pflegeeinrichtungen, Seniorenheimen, anderen Betrieben der Gemeinschaftsverpflegung und Großküchen konzipiert. Sie eignen sich besonders für die regelmäßige Zubereitung größerer Mengen direkt im Kochtopf oder Behälter.
Wie werden die Geräte gereinigt?
Dank CleanUp-System können Mixstab, Glocke und Messer abgenommen und gereinigt werden. Der Motorblock darf nur mit einem leicht feuchten Tuch oder Schwamm abgewischt werden.
Was ist der Unterschied zwischen einem Stabmixer mit fester und variabler Geschwindigkeit?
Ein Stabmixer mit fester Geschwindigkeit arbeitet konstant mit einer voreingestellten Drehzahl. Das erleichtert die Bedienung und eignet sich besonders für wiederkehrende Standardanwendungen wie das Mixen von Suppen oder Saucen.
Modelle mit variabler Geschwindigkeit lassen sich dagegen an unterschiedliche Zutaten und gewünschte Konsistenzen anpassen. Niedrige Drehzahlen ermöglichen ein kontrolliertes, spritzarmes Arbeiten, während höhere Geschwindigkeiten für besonders feine und gleichmäßige Ergebnisse sorgen.
Wie finde ich das passende Modell für meinen Bedarf?
Die Auswahl richtet sich vor allem nach der gewünschten Verarbeitungsmenge und den geplanten Anwendungen. Für klassisches Mixen bei klar definierten Anwendungen genügt häufig ein Modell mit festem Mixstab.
Für häufig wechselnde Anwendungen, wie das Aufschlagen, Homogenisieren oder die Herstellung von Kartoffelpüree werden entsprechende Spezialaufsätze benötigt, die bei Bedarf leicht ausgetauscht werden können. Hier bietet sich ein Gerät mit abnehmbaren Mixstab an.
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