Pürierstab PP 520

Dynamic PP 520 Pürierstab – professioneller Pürieraufsatz mit festem Mixstab

Der Dynamic PP 520 Pürierstab ist ein robuster Profi-Aufsatz für die schnelle und gleichmäßige Verarbeitung von gekochten Kartoffeln und Gemüse. Er wurde speziell für den Einsatz in Gastronomie, Hotellerie, Kantinen und Großküchen entwickelt und eignet sich ideal, wenn größere Mengen effizient zu lockeren, feinen Pürees verarbeitet werden sollen.

Mit einer Mixstab-Länge von 520 mm lässt sich der Pürierstab komfortabel auch in tiefen Behältern, großen Kesseln und umfangreichen Produktionsgefäßen einsetzen. Die Gesamtlänge von 870 mm bietet eine hohe Reichweite und unterstützt das Arbeiten bei größeren Chargen. Pro Arbeitsgang können bis zu 100 kg gekochte Kartoffeln oder gekochtes Gemüse verarbeitet werden. Dadurch erleichtert der PP 520 schnelle Arbeitsabläufe und eine zuverlässige Zubereitung größerer Mengen.

Feine Püree-Ergebnisse in einem Arbeitsschritt

Die speziell entwickelte gelochte Glocke mit Flügel sorgt für eine gleichmäßige Verarbeitung der Zutaten. Gekochtes Gemüse und Kartoffeln werden schonend zerkleinert und zu einer lockeren, homogenen Konsistenz verarbeitet. So lassen sich Pürees direkt im Behälter herstellen, ohne mehrere Arbeitsschritte oder zusätzliches Umfüllen.

Besonders in Küchen mit hohem Ausgabevolumen ist der Dynamic PP 520 eine praktische Unterstützung, da er gleichbleibende Ergebnisse ermöglicht und die Zubereitung deutlich vereinfacht.

Robuste Bauweise für den täglichen Einsatz

Der Dynamic PP 520 ist auf die Anforderungen professioneller Küchen ausgelegt. Die stabile Konstruktion sorgt für eine lange Nutzungsdauer und zuverlässiges Arbeiten im täglichen Betrieb. Die ergonomische Handhabung erleichtert die Führung des Pürierstabs und ermöglicht präzises Arbeiten auch bei größeren Mengen.

Mit einem Gewicht von 4,9 kg bleibt der Pürierstab trotz seiner langen Ausführung gut handhabbar und eignet sich für den flexiblen Einsatz in Restaurants, Hotelküchen, Gemeinschaftsverpflegung und Kantinen.

Einfache Reinigung für hygienische Arbeitsabläufe

Für den Einsatz in der Gastronomie ist eine schnelle und gründliche Reinigung besonders wichtig. Beim Dynamic PP 520 sind die abnehmbaren Komponenten (Kopf & Flügel) spülmaschinengeeignet, wodurch sich der Reinigungsaufwand nach der Nutzung deutlich reduziert. Das erleichtert die Einhaltung hoher Hygienestandards im Küchenalltag.

Ihre Vorteile auf einen Blick

• 520 mm Mixstab-Länge: ideal für tiefe Behälter, große Kessel und Produktionsgefäße
• 870 mm Gesamtlänge: hohe Reichweite für umfangreiche Arbeitsmengen
• Bis zu 100 kg pro Arbeitsgang: geeignet für Großküchen, Kantinen und Hotelküchen
• Gelochte Glocke mit Flügel: sorgt für feine, gleichmäßige und lockere Pürees
• Effiziente Verarbeitung: Herstellung von Pürees in einem Arbeitsschritt
• Robuste Konstruktion: ausgelegt für den professionellen Dauereinsatz
• Ergonomische Handhabung: komfortables und präzises Arbeiten
• 4,9 kg Gewicht: stabile, dennoch gut handhabbare Ausführung
• Spülmaschinengeeigneter Kopf & Flügel: unterstützt hygienische Abläufe im Küchenbetrieb