{"title":"Modell MD95+","description":"","products":[{"product_id":"md95","title":"Stabmixer MD95+ mit DZR","description":"\u003ch2\u003eDynamic MD95+ Stabmixer – kompakter Profi-Mixer mit variabler Drehzahl\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eDynamic MD95+\u003c\/strong\u003e ist ein leistungsstarker und handlicher Stabmixer für den professionellen Einsatz in der Gastronomie. Mit seiner robusten Bauweise, dem festen Edelstahl-Mixstab und der stufenlos regulierbaren Drehzahl eignet er sich ideal für tägliche Küchenarbeiten, bei denen Zuverlässigkeit, Hygiene und gleichmäßige Ergebnisse gefragt sind. Insbesondere eignet er sich für die Zubereitung von Suppen, Saucen, Cremes, Pürees, Dips, Mayonnaise, Dressings und Fruchtzubereitungen, aber auch in der Patisserie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDank\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e250 Watt Leistung und einem Drehzahlbereich von 3.000 bis 11.500 U\/min lässt sich der Mixer flexibel an unterschiedliche Zutaten und Konsistenzen anpassen. Ob feines Pürieren, schnelles Zerkleinern oder gleichmäßiges Emulgieren – der MD95+ unterstützt effiziente Arbeitsabläufe und liefert saubere Ergebnisse bei Mengen von 1 bis 8 Litern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFlexible Leistung für präzise Ergebnisse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie variable Drehzahlregelung ermöglicht eine besonders kontrollierte Verarbeitung verschiedenster Speisen. Empfindliche Zutaten können langsam und schonend gemixt werden, während festere oder anspruchsvollere Lebensmittel mit höherer Geschwindigkeit verarbeitet werden. Die vier titanbeschichteten Klingen sorgen dabei für eine starke Schneidleistung und eine gleichmäßige Textur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIhre Vorteile auf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariable Drehzahl:\u003c\/strong\u003e 3.000 bis 11.500 U\/min für kontrolliertes Arbeiten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfessionelle Leistung:\u003c\/strong\u003e 250 W für zuverlässige Verarbeitung im Gastro-Alltag\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFür 1 bis 8 Liter geeignet:\u003c\/strong\u003e ideal für kleinere bis mittlere Zubereitungsmengen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTitanbeschichtete 4-Klingen-Technik:\u003c\/strong\u003e langlebig, scharf und effizient\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHygienischer Edelstahl-Mixstab:\u003c\/strong\u003e rostfrei, robust und leicht zu reinigen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpülmaschinengeeignete Edelstahl-Glocke:\u003c\/strong\u003e reduziert den Reinigungsaufwand\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKompakte Bauweise:\u003c\/strong\u003e handlich im Einsatz und platzsparend bei der Lagerung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVielseitige Anwendung:\u003c\/strong\u003e für Patisserie, Suppen, Saucen, Pürees, Dips, Mayonnaise und mehr\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Dynamic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50983596687655,"sku":"4711","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/4547\/7927\/files\/MX181_frei.jpg?v=1769594019"},{"product_id":"stabmixer-md95-mit-temperaturfuhler","title":"Stabmixer MD95+ mit DZR \u0026 Temperaturfühler","description":"\u003ch2\u003eDynamic MD95+ Stabmixer mit Temperaturkontrolle und Drehzahlregulierung – präzises Mixen, Pürieren und Emulgieren\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eDynamic MD95+ \u003c\/strong\u003eaus der Serie Dynamix ist ein kompakter Profi-Stabmixer für anspruchsvolle Anwendungen in Gastronomie, Patisserie, Catering und Großküche. Mit integrierter Temperatur-Sensorik, stufenlos regulierbarer Drehzahl und hochwertigem Edelstahl-Mixstab mit titanbeschichtetem 4-Klingen-System eignet sich das Gerät ideal für Zubereitungen, bei denen gleichmäßige Konsistenzen und exakte Temperaturkontrolle entscheidend sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Stabmixer verarbeitet Mengen von 1 bis 8 Litern zuverlässig und effizient. Er eignet sich zum Mixen, Pürieren und Emulgieren zahlreicher Speisen und Zutaten. In der Patisserie unterstützt er die Verarbeitung von Schokolade, Ganache, Cremes und Vanillesaucen. In der warmen Küche eignet er sich für Suppen, Saucen, Beurre Blanc, Hollandaise, Hummerbisque und Mayonnaise.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIntegrierte Temperaturkontrolle für sensible Rezepturen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin besonderes Merkmal des Dynamic MD95+ ist der integrierte Temperatur-Sensor. Während des Mixvorgangs wird die Temperatur permanent überwacht und in Echtzeit angezeigt. So behalten Anwender jederzeit die Kontrolle über empfindliche Massen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Temperaturbereich von 5 °C bis 115 °C macht den Stabmixer vielseitig einsetzbar – von kalten Emulsionen bis hin zu warmen Suppen und Saucen. Dadurch lassen sich temperaturempfindliche Zutaten sicher verarbeiten, ohne dass ein Überhitzen riskiert wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStufenlose Drehzahl für flexible Verarbeitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMit einer Leistung von 250 W und einer variablen Drehzahl von 3.000 bis 11.500 U\/min lässt sich der MD95+ optimal an unterschiedliche Zutaten und Konsistenzen anpassen. Niedrige Geschwindigkeiten ermöglichen ein kontrolliertes Vermengen und Emulgieren, während höhere Drehzahlen für feines Pürieren, Zerkleinern und Aufschäumen geeignet sind.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIhre Vorteile auf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIntegrierter Temperatur-Sensor:\u003c\/strong\u003e permanente Temperaturkontrolle während des Mixens\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperaturbereich:\u003c\/strong\u003e geeignet für Anwendungen von 5 °C bis 115 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStufenlose Drehzahl:\u003c\/strong\u003e 3.000 bis 11.500 U\/min für flexible Verarbeitung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e250 W Leistung:\u003c\/strong\u003e zuverlässig für professionelle Küchenarbeiten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFür 1 bis 8 Liter:\u003c\/strong\u003e ideal für kleine bis mittlere Zubereitungsmengen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e160 mm Mixstab-Länge:\u003c\/strong\u003e kompakt und handlich im Einsatz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e420 mm Gesamtlänge:\u003c\/strong\u003e angenehme Bedienung und gute Kontrolle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e4-Klingen-System:\u003c\/strong\u003e titanbeschichtet für effizientes Mixen und Pürieren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEdelstahl-Mixstab und Edelstahl-Glocke:\u003c\/strong\u003e hygienisch, robust und langlebig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVielseitiger Einsatzbereich:\u003c\/strong\u003e Mixen, Pürieren und Emulgieren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dynamic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51517573300519,"sku":"MX185","price":999.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/4547\/7927\/files\/MX181_frei.jpg?v=1769594019"}],"url":"https:\/\/dynamic-onlineshop.de\/collections\/serie-md95.oembed","provider":"Dynamic-Onlineshop","version":"1.0","type":"link"}